Thai-kalakeitto:
Keitä porkkanaa, perunaa, paprikaa, kesäkurpistaa paloina vedessä. Lisää sinne reilusti tuoretta punaista chiliä, inkivääriä ja valkosipulia. Paista pannulla vieressä kylmäpuristetussa kookosöljyssä pakaste-seitiä (katkaravut ja lohi käy myös) ja lisää kalapalat lopuksi keittoon. Kaada keittoon kookoskermaa ja mausta harmaalla merisuolalla. Voit lisätä hieman muskottipähkinää tai mustapippuria. Purista aivan lopuksi keittoon tuoretta limettä. Silppua tilliä keiton päälle. Nam.. aivan taivaallisen hyvää ja terveellistä!
Jälkiruokaideana tai makean nälkään toimii tosi ihanasti pakasteessa jäädytetyt mangon palat. Laiskempi voi hakea pussillisen valmiita pakastemangonpaloja Prismasta. Toimii! Tulee raikas suu ja makean nälkä väistyy ilman turhia sokereita!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti